[연남동 커피숍] 펠른: 카베 & 바, 고혹적인 분위기 코스요리, 연남동 홍대 합정 카페추천

연남동 분위기 있는 커피 & 디저트 코스 카페바 추천

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안녕하세요!
여기저기 다녀 보는걸
좋아하는 날쟈입니다~!

오늘은 오랜만에 연남동에

분위기 있고 특색 있는 커피바에
다녀왔습니다.

 

연남동에는 색다른 예쁜 카페들이

너무 많은데요. 

커피와 디저트를 코스로 즐길 수 있는
분위기 좋은 카페가 있다고 하여
얼른 체험하러 가보았습니다.

 

 

펠른

독일어로  
'방울져 떨어지다'
라는 의미를  가지고 있으며

한 방울마다 정성스럽게  
내린 커피를 선보인다는 각오를  
담았다고 합니다.  

3번에 거쳐 커피와 디저트를 페어링 되어
제공되는데요.

펠른 마스터에게  취향을 말씀해주시면
(예: 고소한 커피, 부드러운 차 등등)

고객님과의 대화를 통해
맞춤형으로 추전해 드립니다.

커피에 페어링 된 디쉬는

커피에 가장 어울리는 모양과 맛을 가지며

커피의 향과 맛을 극대화해줍니다.

 

이렇게 제공되는 커피와 디저트는

전문 바리스타와 셰프가 첫 개발단계부터

함께 고민하여 완성된 것이라고 하며

코스 메뉴는 주기적으로 개발된다고 합니다.

 

 

모든 코스에서 스태프분들께서 먼저

어떤 컨셉과 내포되어 있는 스토리를

꼼꼼히 설명을 해주십니다. 

 

맛과 퀄리티는 카페 분위기와도 제법 어울렸고

맛도 너무 좋았습니다.

컨셉과 스토리에 대한 설명을 듣고

먹으니 또 색다르고 특별한 경험으로 느껴졌습니다.

 

메뉴가 바뀔 때마다 친구와

맛에 대해 느끼는 점을 얘기할 수 있는 부분도

큰 장점인 것 같습니다.

 

 

여기는 펠른 외관입니다.

 

살짝 반지하로 위치되어있지만

이 부분조차 펠른만의 특징이 되는 것 같습니다. 

 

 

 

펠른 안쪽은 커피를 즐길 수 있는

바 테이블로 되어있습니다.

 

 

앞에서 스태프분들이 제조해주시는걸

확인할 수 있으며 

은은한 불빛이 여기 분위기를

한층 더해주는 것 같았습니다.

 

 

 

코스 컨셉

다채로운 한국

 

저희가 이번 방문할 때 코스 주제는

'다채로운 한국' 이였고 

한국의 색감, 전통, 역사가 어우러지는

디저트 코스들이 제공되었습니다.

 

 

 

 

 

 

첫 번째 코스

색동

전통 색동 복식을 담은 코스로
색동 저고리의 소매를 표현한 디저드와 함께
 쑥차로 시작하였습니다. 

원래는 커피가 페어링 될 예정이었지만
저녁에는 커피보다 따뜻한 차가 생각나서
쑥 차로 추천받았습니다.

 

 

 

 

두 번째 코스

단청


전통 한국 건축물에 채색으로 장식된
단청에서 영감을 받아
단청 연꽃무늬가 연상되는
디저트가 제공되었습니다. 

밑에 깔려있는 모과 약과가 
유독 맛있었던 기억이 나는데요.

단청에는 논 알콜 칵테일이 페어링 되어
청량한 맛에 시원한 감을 더해주었습니다.

 

 

 

 

세 번째 코스

고명

예로부터 한국에서는
음식에 오방색의 고명을 얹어
시각적으로 모양과 빛깔을
더해주는데요. 

옛 백성들의 아픔을 담았던 도토리묵이
선조가 옛날 고생을 잊지 않겠다면서
매일 올리는 귀한 음식으로 되었습니다.

임금님 수라상에 올렸던
도토리묵에서 영감을 받아
제작된 고명은 조명 아래
한껏 고급진 분위기를 뿜었습니다.

같이 페어링 된 계피향  위스키도
깊이감 있게 잘 어우러졌습니다.

 

 

 

연남동에서 조금은 외진 곳에 위치해있지만

조용한 곳에서 약 1시간 정도 되는 코스를 즐기는 건

나쁘지 않은 선택이었다고 생각됩니다. 

 

펠른 분위기는 오후보다 은은한 조명 아래에서

즐기는 저녁이 조금 더 어울리는 것 같았구요.

 

친절한 설명과 서비에 

편하고 기분 좋은 저녁시간이 되었던 것 같습니다. 

 

 

운영시간 & 예약 방문

모두 예약제로 운영되고 있으며
예약 타이밍은 그때그때 유들있게 바뀌는 것 같습니다.

22년 2월 기준으로
1:00
2:30
4:00
6:30
8:00

이렇게 다섯 타임으로 운영하고 예약받고 있구요.
네이버에서 시간과 예약 가능한 자리 확인하고
예약하시면 됩니다. 


예약된 시간 기준으로 15분 지나면 
노쇼로 처리되며 (ㅠㅠ)
전화도 따로 드리지 않는다고 하니
이점 참고하시면 좋을 것 같습니다.
꼭 예약시간 늦지 않게 가셔서
좋은 경험 하시길 바랍니다.

예약인원대로 참석할 수 있다고 하니
변경 시에 문의해보면 좋을 것 같습니다. 

당일 예약 가능 시간은 인스타그램에
업로드 되어있으며

당일 예약문의는
인스타 DM 또는 전화로 가능합니다. 

 

 

펠른

주소:서울 마포구 성미산로22길 18 A'동 1층 펠른

전화번호: 02-332-9287

 

홈페이지: https://www.perlen.kr/

펠른(Perlen)

인스타그램: https://www.instagram.com/perlen_official/

 

 

 

 

 

 

#내돈내산 솔직 후기입니다 ^^